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- Artikel-Nr.: 796-DM
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Jahrgang: | 2016 |
Rebsorte: | Silvaner |
VDP-Klassifikation: | VDP.Grosse Lage |
Geschmack: | trocken |
Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
Restzucker: | 2,5 g/l |
Säure: | 6,2 g/l |
Allergene: | enthält Sulfite |
Trinktemperatur: | 10 °C |
Zum Essen: | Fisch und Meeresfrüchte, Huhn, Lamm |
perfekt in Struktur und Eleganz
# 94 Punkte "Cup der Gourmetwelten Weiß 2020" 7/2020
# 93 Punkte Falstaff 2020 "Dichte und bündige Nase mit reifer Birne, Apfel, Reneklode und steinigen Noten. Bündig gebaut mit guten Proportionen, saftig, mit Schmelz, Würze, Eleganz und Mineralität, die reife und harmonische Säure ist gut integriert, klassischer Silvaner mit Stil." (S. 186)
# 92 Punkte "Silvaner-Weingüter des Jahres 2020" selection 1/2020
# 90 Punkte Eichelmann 2020
Auf der fränkischen Spitzenlage "Julius-Echter-Berg" wachsen große Weine heran, wie dieser Silvaner Großes Gewächs. Er gehört zweifellos zu unseren Besten - Sie werden es schmecken.
Der Charakter dieses Großen Gewächses ist "Power pur". Der Silvaner ist kräftig im Bukett und von enormer Fülle. Er beeindruckt mit einer großartigen Geschmacksvielfalt: Feine fruchtige Noten, ein würziges Aroma und die klare, für unsere Weine so typische Mineralität machen diesen Wein zu einer wahren Gaumenfreude. Durch seinen langen Nachhall kann man ihn umso länger genießen. Dieser Silvaner Großes Gewächs ist schon jetzt als junger Wein ein Genuss! Er hat aber seine große Zeit noch vor sich: Liebhaber gereifter Weine werden diesen Wein in 20 bis 25 Jahren mit Freude öffnen. Dann hat er seine Aromen zur Vollendung entwickelt.
Das Große Gewächs ist auch erhältlich als normaler Bocksbeutel (0,75 L).
>> Sehen Sie hier das Video "Folge 2: Weinprobe und Silvaner":
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